Essa receita, pode ser super adaptável, com um pouquinho de criatividade, podem sair variações incríveis. 1 xícara de óleo;1 ¹/4 de açúcar (preferência orgânico, funciona com mascavo);
3 xícaras de farinha de trigo (funciona com farinha de trigo integral FINA);
2 xícaras de água (funciona MUITO BEM com suco de framboesa);
¹/² xícara de cacau em pó;
1 pitada de sal;
2 colheres de sobremesa rasas de fermento..
Misturar açúcar, óleo e sal, acrescentar aos poucos a farinha e água, por último cacau e o fermento.
Assar em forno pré aquecido.
Primeiros 10 minutos 200º, após, 30 minutos 180º.
Usei forminhas de silicone, não precisa de pelotine. Média 12 porções uma receita.
Funciona em qualquer outra forma.
Para aproveitar as maçãs que temos na feirinha!
Já que maçã não "dá" o ano inteiro!
Massa
2 colheres farinha linhaça dourada;4 colheres água;¹/² xícara açúcar mascavo;¹/³ xícara óleo;¹/² xícara farinha (uso farinha integral);1 xícara farinha de arroz;1 colher chá essência baunilha;
¹/² colher sopa rasa fermento.água.
Misturar os ingredientes molhados, depois juntar as farinhas e amassar com a mão, acrescentar água conforme necessário. Moldar nas forminhas ou forma.
Recheio
5 maças médias descascadas e picadas;
1 ¹/² xícara açúcar mascavo;¹/² xícara água;
1 colher sopa rasa farinha de arroz.
Em uma panela, leve as maçãs ao fogo por 5 minutos, depois adicione a água e o açúcar.
Quando estiver borbulhando, adicione a farinha de arroz diluída em um pouco de água, mexa por 3 minutos e desligar o fogo.
Adicione do recheio dentro da massa já enformada, cubra com tirinhas da massa e leve ao forno médio 180º, média 25 minutos.
Olá amigxs!Finalmente fiz um blog para que vocês possam visualizar melhor as receitas! Carinho,
Cissa.
